CASTANHAS PICADAS

Em Baião por este tempo põem-se as castanhas a picar, isto é, põem-se algumas castanhas a secar, que é para conservar a castanha para mais tarde, por exemplo, para fazer o caldo da castanha no dia de Páscoa.

Este processo realiza-se da seguinte forma:
-Pôr as Castanhas ao fumo (na lareira);
- Coloca-las em Sal.

 

 

A fotografia foi tirada  de baixo para cima, onde estão a secar por cima da lareira.