CASTANHAS PICADAS

Em Baião por este tempo põem-se as castanhas a picar, isto é, põem-se algumas castanhas a secar, que é para conservar a castanha para mais tarde, por exemplo, para fazer o caldo da castanha no dia de Páscoa.

Este processo realiza-se da seguinte forma:
-Pôr as Castanhas ao fumo (na lareira);
- Coloca-las em Sal.

 

 

A fotografia foi tirada  de baixo para cima, onde estão a secar por cima da lareira.

Porto - Santiago em BTT

Em Outubro de 2013 um grupo de baionenses fez-se à estrada e encetou uma das suas maiores aventuras,a peregrinação em BTT até Santiago de Compostela. Partindo da Sé do Porto, o grupo de Baião conseguiu atingir o seu objectivo ao fim de três dias após a partida. Foi uma jornada épica cheia de histórias para contar e acima de tudo com muito do espírito positivo do BTT, muito espírito de entreajuda e solidariedade. ´

500 Anos do Foral de Baião

Recriação Histórica - 500 Anos do Foral de Baião

Foi um grande acontecimento, deixando os Baionenses orgulhosos da sua história.
Comemorou-se a entrega do foral, dado por D. Manuel em 1513, altura em que este território passou a concelho. Um foral é um documento entregue pelo rei, em que ficavam estipulados os direitos e deveres dos seus habitantes.
Todas as instituições do concelho participaram incluindo a nosso escola, com um teatro, um musical sobre a história do concelho e colaborando no desfile. Parabéns a quem organizou e participou, ficamos à espera de mais iniciativas do género.  

Baião Vida Natural

Baião Vida Natural #2

CESTAS DE FRENDE

Em Baião existe uma terra chamada Frende que têm umas das melhores cestas, produzidas em Portugal. As cestas são feitas de giesta. A giesta é mergulhada em água para ser mais fácil trabalhar   e depois dobrar. Depois de descascar a giesta, a artesã começa a entrelaçar a giesta e com uma navalha acerta e afia alguns ramos. Assim nasce uma cesta.

BENGALAS EM BAIÃO

Em Baião existe uma terra chamada de Gestaçô, é onde se confeccionam as melhores bengalas da região. 

A técnica usada na produção de bengalas é a dobragem, isto é, baseia-se na dobragem das pontas de madeira amolecidas em água a uma elevada temperatura e com ajuda de uma barra metálica, o que permite aproveitar uma maior quantidade de matéria prima e obter um produto de maior qualidade.

Com a experiência foi-se aperfeiçoando a técnica, introduzindo elementos decorativos nas bengalas, designadamente, cabeças de animais, cerejeira polida, incrustações de madrepérola, prata ou ouro.

Nas principais queimas das fitas em Portugal, podemos ter o privilegio de encontrar bengalas de Gestaçô.
  

MAGUSTO-SÃO MARTINHO EM BAIÃO

Em Baião, no dia 11 de novembro 2013 comemora-se o dia de São Martinho. Nesse dia comem-se castanhas assadas e prova-se o vinho "novo" e no fim enfarrusca-se as pessoas que estão à volta da fogueira, isto é uma brincadeira/tradição de São Martinho.

Nesta altura envia-se o vinho para análise,isto é, serve para quantificar o nível de acido, açúcar e paladar no vinho. Se o vinho contiver  algum erro, irá ser corrigido com uma solução ou passá-lo para um outro sítio.

Santieiros em Baião

Cogumelos Comestíveis (Santieiros)

 No mês de outubro, em Baião, por estes tempos realiza-se uma procura dos "Santieiros", que é um tipo de cogumelo comestível da nossa região. Eles encontram-se principalmente em sítios húmidos.

Ligado à apanha dos santieiros existe uma lenda que diz quem os acha que é doido.

Cogumelos não comestíveis

Existe um grande mito para o cogumelos não comestíveis que dizem que para eles nascerem têm de passar por lá um animal (cão) e fazer as suas necessidades.



DIA DAS BRUXAS

O Halloween é uma festa comemorativa celebrada todo ano no dia 31 de outubro, véspera do dia de Todos os Santos

A história desta data comemorativa tem mais de 2500 anos. Surgiu entre o povo celta, que acreditavam que no último dia do verão (31 de outubro), os espíritos saiam dos cemitérios para tomar posse dos corpos dos vivos. Para assustar estes fantasmas, os  povos colocavam, nas casas, objetos assustadores como, por exemplo, caveiras, ossos decorados, abóboras enfeitadas entre outros.
Por ser uma festa pagã foi condenada na Europa durante a Idade Média, quando passou a ser chamada de Dia das Bruxas. Aqueles que comemoravam esta data eram perseguidos e condenados à fogueira pela Inquisição.
Com o objetivo de diminuir as influências pagãs na Europa Medieval, a Igreja cristianizou a festa, criando o Dia de Finados (2 de novembro).

 Com isto a biblioteca municipal de Baião vai receber no dia 2 de novembro o atelier "Dia Das Bruxas". Com esta iniciativa tem como objetivo estimular a leitura, a escrita, trabalhos manuais e por fim um visionamento de um filme.

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